“东家,本来我以为火锅会改变整个京城餐饮的格局,不过要循序渐进,慢慢地打出名声,可谁料这不过一天的营业,便已经火爆成了这个样子!”
“许多人慕名前来,就算是到了咱们的闭店时间,仍有不少人在门外排队,我于心不忍,便自作主张延长了一个时辰,就当作是开业的福利了!”
虽说李亮的表情中有一丝丝疲惫,但他眼中的兴奋却没有办法掩饰。
虞窈没有说什么,她只是赞赏地看了李亮一眼,又前去巡视了一圈,发现每桌上都有不少空盘,顾客的表情也一个比一个兴奋,辣锅在几种锅底中销量最为好。
甚至大厅之中吃炒菜的顾客,也时不时看向外面的火锅,眼神之中充满着渴望。
看来火锅的生意比虞窈料想之中的还要好!
李亮凑上前来,将自己想了一天的盘算说了出来。
“东家,这只有八个灶炉,远远不够大家的需求啊!要不咱们将灶炉再堆上些?”
李亮说的是切实的担忧,虞窈看着火热的火锅席位,又看了看里面的空间,心下沉思。
思忖一会,虞窈缓缓摇了摇头。
“摘星阁的主业是炒菜,本来火锅便是想要将摘星阁的名声带起来,若是将室内也将空间变为了火锅的席位,那恐怕摘星阁就要变成一家纯粹的‘火锅’店了。”