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第180章

第180章

李亮闻言觉得有些有道理,可是他还是有些着急。

“可是东家,若是我们不将火锅的席位给添加上,日后若是有人将咱们的配方给研究出来了,眼馋我们的火锅可怎么办啊!”

火锅是一定会有人眼馋的,这么大的利润,香料又不用许多钱,甚至于只有一个成本价,利润大,研制简单,还有这么多人喜欢吃,客源量这么大,不怪李亮如此担忧。

“即便如此,咱们也不能忘记自己的初心。摘星阁本就是炒菜起家,而且火锅现在是一个热门的菜品,可若是过了这个新鲜劲,难免会迎来下坡路。唯有将菜式精进,才能够保持经久不衰。”

“我们便在门外再加上两个灶台,一共十个灶台,咱们可以实施预约制,先行预约的人可以不用排队前来吃火锅。如果在咱们摘星阁吃了炒菜,消费满一定份额,可以免费送第二天的火锅名额,仅限前五个人,留五个预约名额。”

“香料店我早就已经打好招呼了,那家店可以信任,下次咱们再买香料的时候,便多买些,不管什么样的香料都来上些,这样便有些迷惑性了。先让咱们的名气打上去,其他的店铺若是想要来将咱们的料子找出来,还需要给咱们消费些银子,才能扒出来呢。”

虞窈说的不错,若是其他人想要复刻火锅的底料,至少需要前来将火锅的风味品尝一番,才能够尝试去复刻。

不管他们有没有这个本事能够将自己火锅的料子给尝出来,至少先让他们把钱交上。

在火锅刚开始盛行的这个时候,还是有很多人想要前来尝鲜,预约的名额如此贫瘠,走正常渠道还是有些难以等到的,要么就前去排上许久的队,要么就花钱吃炒菜,然后抢那五个消费送火锅预约的名额。

一次吃食不算什么,说不定还要再吃上两次或是三次,这样就算是有人复刻出来了,也算是给了买食谱的钱。

李亮拗不过虞窈,也只能如此。

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