因为大家都知道，在吃方面，苏轼比很多人都是讲究的，他对于吃的了解也不是其他人能比的，甚至，就连他自己，都是一个厨艺大家，写过一些美食随笔，也曾经自己独创过一些美食。
而苏轼独创的那些美食，在长安城还挺风靡，吃过的人，没有几个说不好吃的。
如此，让这样一个人负责此事，再合适不过了。
当然，没有人抢的原因是，朝中这些官员，让他们吃可以，可让他们说那个好，那里好，他们还真说不出个所以然来。
如此，像这般专业的事情，就交给会的人做就行了，他们在旁边看个热闹就是。
唐煜这样吩咐下去后，苏轼也没有拒绝，直接就给应了下来。
对于苏轼来说，这世上有很多东西不能辜负，其中美食便算是其中之一，如此，这样的差事，正好合了他的胃口。
这让他可以品尝到整个唐国，各个地方的美食了。
事情就这样定了下来，苏轼却还有很多事情要忙。
第一，就是比试场地的规划，再有就是将消息传达出去，好让各地的厨师前来参加比试，这个可以通过州县一级一级的传达，这样相对来说会快一些。
再有就是，比试的项目和流程等等。
当然，不可或缺的，还有就是评委了。
这些美食评委，必须是美食大家才行，何为美食大家，要能够品尝出一些食物的好坏来，要能够对一道食物做出精确的点评。
甚至只要尝了<center>
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